Приглашаем 21 июля в воскресенье в 12.00 в Серебряный бор, остров прекрасной природы в Москве, на гастрономический тур "Дикорастущая кухня Ё-Маззая". Ведущий тура — известный кулинар-ботаник, пекарь Ё-Маззай (Валерий Коршунов).
Программа тура:
- Знакомство с 10-15 съедобными дикорастущими травами.
- Общая информация об использовании дикорастущих растений в питании.
- Дикорастущая практика: плавное вхождение в тему; правила употребления дикоросов; результаты, которые не заставят себя ждать.
- Рецепты блюд и напитков из дикорастущих растений.
- Ответы на вопросы.
- Дикорастущий пикник на природе.
В меню:
- квас из одуванчиков,
- пастила из квашеных одуванчиков,
- квас из сныти "Натощак",
- чипсы из квашеной сныти "Хит сезона",
- хвойный коктейль "Ёлы-Палы",
- изотоник "Ё-Спорт",
- хвойный чай "Душегрейка",
- паштет из трав "Диковинное песто",
- ржаной хлеб со снытью "Серафим Саровский".
И, в рамках экспромта, чего-нибудь ещё.
При себе иметь:
- кружку,
- туристическую сидушку или подстилку,
- тетрадь для гербария.
Продолжительность — 2 часа.
Стоимость участия — 1200 руб. Детям до 12 лет — скидка 50%.
Регистрация по телефону/WhatsApp +7 916 370-43-94, Валерий.
Адрес места встречи: ул. Таманская, 10, рядом с кафе (сейчас закрыто), напротив автопарка электробусов